Терпуга вылавливают в дальневосточных морях. Именно оттуда он поступает на рынок России. В свежем виде мясо терпуга имеет жёлтый или зелёный оттенок. В рыбе содержится много витаминов и минералов, среди которых: Имеет много йода, что полезно для щитовидной железы.Обладает большим количеством белка – это строительный материал для любого организма.Большое содержание фосфора ускоряет метаболические процессы, предупреждает кариес.Имеет в своём составе много серы – она поддерживает иммунитет, улучшает показатели свёртываемости крови.Содержит аргинин. Эта аминокислота очищает от вредных веществ печень, помогает заживать ранам. Благодаря наличию насыщенных жирных кислот помогает в профилактике атеросклероза и сердечно-сосудистых болезней.Наличие большого количества железа повышает уровень гемоглобина, улучшает снабжение крови кислородом. Большое количество цинка снижает уровень плохого холестерина в организме.Продукт богат витамином В, который улучшает умственную деятельность.Наличие макро и микроэлементов позволяет улучшить состояние кожи, волос, ногтей.