Вкус морского гребешка очень нежный, сладковатый и насыщенный. На 100 гр приходится всего 95 ккал, но несмотря на это мясо гребешка очень полезное. В нем содержатся витамины, микроэлементы и аминокислоты.
Рецепт приготовления очень простой: гребешки разморозить, обязательно промыть в холодной воде от песка, добавить в каждую створку кусочек сливочного масла, присыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 4 минуты